قطعه كردن گوشت های منجمدوارداتی در قصابی ها ممنوع می باشد.
رئیس اداره دامپزشكی شهرستان ساری با اعلام خبر فوق افزود یك واحد قصابی در این شهرستان كه اقدام به عرضه گوشت بصورت غیر بهداشتی می نمود بر اساس قوانین موجود با دستور مراجع قضایی پلمپ و از ادامه فعالیت این واحد صنفی جلوگیری بعمل آمد . دكتر آروین كبیری افزود این واحد قصابی با توزیع گوشت منجمد وارداتی بدون در نظر گرفتن برودت لازم اقدام می نمود كه این اقدام كه سلامت شهروندان را تهدید میكرد بازرسین و كارشناسان بهداشتی دامپزشكی این شهرستان همراه با كارشناسان اداره كل دامپزشكی استان با مراجعه به این واحد صنفی و مشاهده موارد عرضه گوشت بصورت غیر بهداشتی در حجم وسیع اقدام به پلمپ واحد موصوف نموده و پرونده وی را جهت بررسی به محاكم قضایی ارجاع دادند . كبیری در ادامه تصریح كرد گوشت های منجمد وارداتی باید در یخچالهای منفی 18 درجه سانتیگراد نگهداری و بصورت منجمد با همان بسته بندی وارداتی عرضه گردند . وی تاكید كرد تكه تكه كردن این گوشت ها در قصابی ممنوع بوده و بر اساس قوانین سازمان دامپزشكی كشور این اقدام كه گوشت را از حالت بسته بندی خارج و با كاتر های قصابی به سایز های كوچك تر تبدیل و توزیع گردند باعث فساد گوشت میگردد .
نظر دهید