گوشت موجود در قصابیها باید ممهور به مهر بهداشتی دامپزشکی و برچسب تگ باشد
رئیس اداره دامپزشکی بابل گفت: در صورت عدم دارا بودن گوشت های موجود در یک قصابی به مهر آبی رنگ دامپزشکی و برچسب تگ، ماموران و بازرسان بهداشتی دامپزشکی با متصدی واحد برخورد قانونی می کنند.
دکتر پهلوانیان اظهار داشت: در همین راستا بدلیل کشتار غیر مجاز و وجود لاشه هایی در یک واحد قصابی در سطح شهر بابل که فاقد مشخصات لازم برای عرضه بهداشتی بوده ضمن پلمپ این واحد صنفی ، متصدی این واحد متخلف را به مراجع قضایی معرفی نمودند.
وی با اشاره به کشتار دام در کشتارگاه صنعتی گفت: در کشتارگاه های صنعتی دام علاوه بر حضور مسئولین فنی بهداشتی برای کنترل و نظارت بر روند استحصال گوشتی سالم و بهداشتی، روحانی ناظر شرعی بر امورات مربوط به ذبح شرعی نظارت و اجزای حرام این حیوانات حلال گوشت را حذف می کنند.
ایشان تصریح کرد، اما در کشتار دام خارج از ضوابط و مقررات بهداشتی دامپزشکی، برخی از اجزای حرام نیز عرضه می شود که این امر بر خلاف قوانین موجود بوده و تخلف محسوب می شود.
نظر دهید