براي نخستين بار در استان مازندران :
استحصال خاویار از فیل ماهیان پرورشی
چند قطعه فیل ماهی پرورشی یکی از مزارع پرورشی استان ، تحت نظارت نمایندگان اداره کل دامپزشکی مازندران در یکی از واحد های دارای مجوز صادراتی به اتحادیه اروپا ی مدیریت ماهیان خاویاری مازندران، به صورت آزمایشی خاویار استحصال شد.
ازرئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره كل دامپزشكی استان مازندران با اعلام خبر فوق افزود : مازندران از استانهای پیشرو در زمینه پرورش آبزیان بالاخص ماهیان خاویاری بوده و طرحهای جدید پرورش ماهیان خاویاری بالاخص پرورش در قفس در آب دریا و استحصال خاویار آنها در استان در دست اجراست . وی افزود خاویار ایران بالاترین سهم بازار جهانی را داراست و گسترش پرورش گونه های خاویاری ضمن كمك به حفظ ذخایر این گونه ها موجب اشتغال زایی ، ارزآوری و رونق اقتصادی كشور خواهد شد. دكتر بهروز طاهر نژاد در ادامه گفت در حال حاضر 4 واحد مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در مازندران در حال فعالیت می باشند و در سالهای اخیر برخی كشورها اقدام به عرضه كالایی تحت عنوان خاویار نموده اند كه سنتتیك، تقلبی ، غیر بهداشتی و فاقد ارزش غذایی می باشد.
وی از مردم خواست تا در خرید خاویار ضمن توجه به نكات بهداشتی از خرید خاویار بسته بندی وارداتی و غیر بهداشتی خودداری نموده و در صورت مشاهده خاویار مشكوك یا وارداتی با شبكه های دامپزشكی شهرستان مربوطه تماس حاصل نمایند.
در پایان دكتر بهروز طاهر نژاد افزود : مقرر گردیده در هفته آینده و طی مراسم رسمی با حضور مقامات بلند پایه استانی ، طرح استحصال خاویار از ماهیان پرورشی به صورت رسمی به بهره برداری رسد .
نظر دهید