شهرستان ساری

دكتر مجید مختاری با اعلام خبر فوق افزود طی بازدید  كارشناسان و بازرسین بهداشتی اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره كل دامپزشكی مازندران  از كارخانجات فراورده های گوشتی شهرستان آمل ، مقدار تقریبی 3000كیلوگرم لاشه مرغ فاقد و اسكلت مرغی كه فاقد تاریخ تولید بوده و از لحاظ ارگانولپتیكی ( ظاهری ) دارای مشكلات بهداشتی بوده كشف و ضبط گردید . مدیر كل دامپزشكی استان مازندران در ادامه افزود این مقدار از فرآورده های خام دامی  در حال تخلیه در یكی از كارخانجات فراورده گوشتی بود كه باستناد آیین نامه نظارت بهداشتی مصوب 1387 هیات محترم وزیران از چرخه مصرف غذایی حذف و به یكی از كارخانجات تبدیل ضایعات ارسال گردید.

مدیركل دامپزشكی مازندران ضمن اعلام خبر فوق ، نظارت ویژه و دائمی بر فراورده های خام دامی در كلیه مراحل تولید تا فراوری آن را از وظایف سازمان دامپزشكی كشور دانست و به همشهریان در خصوص تامین امنیت غذایی این اطمینان را داد كه مسئولین فنی بهداشتی و تیم ناظرین بهداشتی دامپزشكی مستقر در واحدهای فراوری فراورده های خام دامی بصورت دائمی بر حمل و نقل، استحصال و آماده سازی فراورده های خام در كارخانجات غذایی نظارت های لازمه را دارند.دكتر مختاری  به سودجویان در خصوص استفاده از فراورده های خام دامی مشكوك ، فاسد و ضایعات كشتارگاهی  و واحدهای قطعه بندی در فراورده های گوشتی هشدار داد. وی از كلیه همشهریان و صاحبان صنایع گوشتی درخواست نمود تا منابع پروتئینی با منشا دامی مورد نیاز خود را از واحدهای مجاز دارای پروانه بهداشتی معتبر دامپزشكی تهیه نمایند.