اداره کل دامپزشکی استان مازندران

به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان بابل، مهدی کریم‌پور رئیس اداره با اعلام این خبر گفت: در راستای نظارت بر فرآیند عرضه مواد پروتئینی و حفظ سلامت شهروندان، بازرسان این اداره موفق به شناسایی یک واحد مرغ‌فروشی متخلف شدند که اقدام به نگهداری و عرضه محصولات فاقد شرایط بهداشتی می‌کرد.

وی افزود: در بازرسی انجام‌شده از این واحد، مجموعاً ۲۵۰ کیلوگرم مرغ کامل و شنیسل ران مرغ که فاقد شرایط ارگانولپتیک و تاریخ مصرف معتبر بود، کشف و ضبط گردید که به دلیل عدم صلاحیت مصرف، بلافاصله ضبط و به صورت کامل معدوم‌سازی شدند.

رئیس اداره دامپزشکی بابل با اشاره به سابقه تخلف این واحد تجاری تصریح کرد: با توجه به تکرار تخلفات بهداشتی و اقدام غیرمجاز صاحبان این واحد در باز کردن پلمب‌های قبلی، در جریان این بازرسی و با همکاری مراجع ذی‌صلاح، هر سه باب مغازه متعلق به این متخلفان مجدداً پلمب و تعطیل شدند.

کریم‌پور در ادامه به کشف دیگر محموله در این بازرسی اشاره کرد و گفت: خوشبختانه یک تن مرغ گرم که در محل انجماد خودسرانه نگهداری می‌شد، نیز شناسایی شد. این محموله ضبط و جهت بررسی‌های بیشتر و نمونه‌برداری دقیق به سردخانه منتقل گردید. این میزان مرغ تا زمان تعیین و تکلیف نهایی و دریافت نتایج آزمایشگاهی، نزد صاحبان آن به صورت امانت نگهداری می‌شود و آنان حق هرگونه فروش یا دخل و تصرف در آن را ندارند.

وی در پایان با تأکید بر لزوم رعایت اصول بهداشتی خاطرنشان کرد: رعایت شرایط بهداشتی و ارگانولپتیک در فرآوری و عرضه محصولات پروتئینی از جمله مرغ، یک ضرورت انکارناپذیر است. تکرار تخلفات بهداشتی و اقدامات غیرمجاز از سوی برخی فعالان این عرصه، سلامت جامعه را به مخاطره می‌اندازد. لذا دامپزشکی با متخلفان به صراحت برخورد و اقدامات قانونی لازم را به عمل خواهد آورد.