انجام فرآیند کشتار مرغ از کشتارگاه به مراکز عرضه و توزیع فرآورده های خام دامی با نظارت و صدور مجوزهای بهداشتی
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی مازندران؛ مدیرکل دامپزشکی مازندران در جریان بازدید از یکی از کشتارگاههای صنعتی شهرستان آمل، با اشاره به تولید روزانه بیش از هزار تن گوشت مرغ در استان، گفت: تمام فرآیندهای کشتار مرغ با نظارت دقیق و صدور مجوزهای بهداشتی انجام شده و محصولات به مراکز عرضه و توزیع فرآوردههای خام دامی ارسال میشود.
وی افزود: در حال حاضر ۲۰ کشتارگاه صنعتی در مازندران فعال هستند که روزانه بین ۹۰۰ تا ۱۱۰۰ تن مرغ زنده در آنها کشتار میشود. بخشی از این تولیدات به استانهای دیگر از جمله تهران (از طریق میدان بهمن) و سایر مقاصد ارسال شده و بخش دیگری نیز در داخل استان، با رعایت پروتکلهای بهداشتی و صدور مجوزهای قرنطینهای، به مراکز عرضه و توزیع فرآوردههای خام دامی فرستاده میشود.
مدیرکل دامپزشکی مازندران در پایان خاطرنشان کرد: این نظارتها توسط مسئولان فنی بهداشتی مستقر در واحدهای صنعتی و ناظران دولتی در کشتارگاهها به صورت مستمر پیگیری و اجرا میشود تا سلامت فرآوردههای دامی تضمین گردد.
نظر دهید