شهرستان ساری

مدیر کل دامپزشکی استان مازندران در این خصوص گفت: پیش از این بر اساس مصوبات کمیته ساماندهی کشتارگاه های دام استان مقرر شد، کشتارگاه های سنتی در سطح استان تعطیل و کشتار دام به سمت صنعتی هدایت شود.

دکتر سید حسین رضوانی در ادامه افزود، بمنظور حفظ سلامت عمومی جامعه و با در نظر گرفتن سلامت شهروندان و مصرف کنندگان ، با تلاش ها و پیگیریهای مستمر دامپزشکی استان، کلیه کشتارگاه های سنتی دام در مرکز و شرق استان تعطیل و گوشت بهداشتی و سالم در این شهرستانها توسط 2 کشتارگاه صنعتی در شهرستان های ساری و بابل  تامین می شود.

وی با اشاره به وجود دو کشتارگاه نیمه صنعتی در شهرستانهای تنکابن و نور خاطرنشان ساخت، بدلیل وجود جمعیت های شناور در غرب استان و مقاومت های محلی متاسفانه کشتارگاه های سنتی دام در غرب استان کماکان در حال فعالیت می باشند اما دامپزشکی با استقرار نیروی ثابت دولتی در این کشتارگاه ها تلاش می کند تا گوشت سالم به دست مصرف کنندگان برسد.

رضوانی تاکید کرد: در کشتارگاه های صنعتی دام، حیوان تحت نظارت بهداشتی مسئولین فنی – بهداشتی که از دامپزشکان تحصیل کرده می باشند و همچنین تحت نظارت ناظرین شرعی که از روحانیون بوده، کشتار و پس از مراحل قرارگیری در پیش سردکن ، با برچسب تگ و ضرب مهرهای بهداشتی دامپزشکی و صدور مجوزهای لازم با خودروهای مخصوص حمل به مراکز عرضه منتقل و در آنجا نیز با نظارت بازرسان بهداشتی دامپزشکی به مصرف کنندگان تحویل می شود.

ایشان اظهار داشت: در صورت تشخیص مواردی در معاینه قبل از کشتار دام و یا حین بازرسی بهداشتی توسط مسئولین فنی بهداشتی مستقر در زمان فعالیت کشتارگاه در حین و بعد از کشتار، لاشه بصورت موضعی و یا کلی ضبط و یا اجازه مصرف مشروط داده می شود .   

مدیر کل دامپزشکی استان اعلام کرد: با دستور دادستان شهرستان چالوس و با همکاری نیروی انتظامی کشتارگاه سنتی دام شهرستان چالوس بدلیل عدم رعایت ضوابط و مقررات بهداشتی دامپزشکی و موارد زیست محیطی پلمپ و از ادامه فعالیت این واحد سنتی جلوگیری بعمل آمد.

وی اشاره داشت: سرمایه گذار بخش خصوصی در این شهرستان با اخذ مجوزهای لازم از دامپزشکی زمین مورد نظر را معرفی و در حال احداث کشتارگاه صنعتی دام بوده که انتظار می رود با توجه به مشکل پپش آمده در عملیات ساختمانی آن نیز تسریع شود.