شهرستان سیمرغ

به گزارش روابط عمومی ، دکتر گلپایگانی مدیر کل دامپزشکی مازندران با اعلام خبر فوق گفت: هر ساله طرح ویژه نظارت بهداشتی و شرعی دام‌های قربانی در ایام محرم توسط دامپزشکی اجرا می‌شود و بازرسان دامپزشکی به همراه روحانیون ناظر شرعی با تشکیل اکیپ های ثابت و سیار دامپزشکی بعنوان ناظران بهداشتی و شرعی بر نحوه ذبح و استحصال گوشت  سالم از دام های قربانی شده نظارت می کنند .

وی افزود: با توجه به افزایش چشمگیر  تهیه و توزیع نذورات مردمی ناشی از قزبانی دامها و افزایش مصرف فرآورده‌های دامی به ویژه گوشت در دهه اول ماه محرم ما را بر ان داشته تا با تشدید نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی امنیت غذایی را با مصرف این فرآورده ها تامین نماییم.

وی گفت: بمنظور جلوگیری از بروز و انتشار برخی از بیماریهای مشترک با منشاء دامی، اکیپ های ثابت دامپزشکی در ادارات و اکیپ های سیار دامپزشکی بر عملکرد آشپزخانه‌ها، رستوران‌ها، سردخانه‌ها، مساجد، تکایا و محل‌های استقرار هیات‌های مذهبی در ایام ماه محرم در زمینه فعالیت غذای عزاداران حسینی به صورت ویژه نظارت می‌ کنند.

گلپایگانی با تاکید بر ضرورت سوق دادن کشتار دام به کشتارگاه‌ها گفت: کشتار غیرمجاز دام، تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی غیربهداشتی از مصادیق تهدید علیه بهداشت عمومی و اقدامی غیرمجاز است.

وی افزود: هشدار لازم برای تهیه فرآورده‌های خام دامی از مراکز مجاز به هیات‌های مذهبی داده شده است.