گوشت چرخكرده تقلبی توسط بازرسین بهداشتی دامپزشكی در بابل كشف گردید
مدیر كل دامپزشكی استان مازندران اعلام كرد : در بازدید های ادواری كارشناسان بهداشتی دامپزشكی و بازرسی های بهداشتی از مراكز عرضه محصولات پروتئینی در شهرستان بابل – شهر امیر كلا یك محموله گوشت قرمز چرخ كرده بسته بندی شده با آرم یك شركت تجاری بدون نشان استاندارد و بدون پروانه بهره برداری كشف و ضبط گردید . دكتر مختاری مدیر كل دامپزشكی استان مازندران با اعلام این خبر افزود : جهت تعیین نوع و كیفیت گوشت ، این محموله گوشت به آزمایشگاه مركزی اداره كل تحویل گردید. وی در ادامه اظهار داشت : با توجه به اولویت فعالیت های اداره كل دامپزشكی در تامین و حفظ سلامت و بهداشت عمومی جامعه، نمونه ارسالی بلافاصله توسط كارشناسان آزمایشگاه مركزی اداره كل دامپزشكی استان مازندران از نظر میكروبیولوژی و همكاران مركز تشخیص و بررسی بیماریهای طیور مستقر در دوك از نظر ملكولی با روش های اجرایی استاندارد (SOP) مورد آزمایش قرار گرفت. وی اعلام نمود پس از بررسی های صورت گرفته بر روی DNA استخراج شده از گوشت و انجام مراحل PCR و همچنین انجام آزمایشات تشخیصی دیگر مشخص گردید نمونه مذكور فقط گوشت قرمز نبوده بلكه شامل درصد زیادی آلایش طیور نظیر سنگدان و روده مرغ و اندكی گوشت قرمز بوده . مختاری در پایان از شهروندان خواست تا در موقع خرید انواع فرآورده های خام دامی به علامت استاندارد ، تاریخ تولید و انقضاء و كد یا شماره پروانه بهداشتی بهره برداری محصول دقت لازم را داشته باشند تا سلامتی خود و خانواده خود را در معرض خطر قرار ندهند . وی همچنین از هم استانیهای عزیز خواست تا در صورت برخورد با عرضه این محصولات بصورت غیر مجاز و یا غیر بهداشتی فوراً با شبكه های دامپزشكی شهرستان خود تماس حاصل نموده تا اقدامات لازم معمول گردد . شایان ذكر است با توجه به اهمیت موضوع مورد فوق جهت پیگیری های قضایی شركت متخلف به واحدهای ذیربط ارجاع گردید.
نظر دهید