بازدید سرزده مدیر کل دامپزشکی استان مازندران از یکی از کارخانجات لبنی استان
مدیر کل دامپزشکی استان مازندران عصر روز پنجشنیه 3/7/93 بصورت سرزده از یکی از کارخانجات لبنی استان در شهرستان آمل بازدید نمود . دکتر سید حسین رضوانی با حضور در کارخانه لبنی دوشه هراز از نزدیک با نحوه تهیه و تولید شیرخام و فرآوردهای لبنی این کارخانه آشنا شد . رضوانی هدف از بازدید از این کارخانه را اهمیت نظارت بر کارخانجات لبنی با توجه به نقش مهم لبنیات در تامین سلامت جامعه برشمرد و افزود مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی مستقر در کارخانجات لبنی با انجام آزمایشات فیزیکی و شیمیایی سلامت شیر خام را در مرحله ورود به کارخانه تائید و سپس اجازه فرآوری را صادر می نمایند . وی با اشاره بر استقرار بزرگترین کارخانجات لبنی کشور در شهرستان آمل تاکید نمود حضور مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی در این کارخانجات می تواند در سلامت شیر خام و در نهایت سلامت مصرف کنندگان تاثیر جدی داشته باشد چرا که اکثر این کارخانجات در امر صادرات نیز فعالیت دارند . لازم بذکر است تمامی کارخانجات لبنی استان از حضور مسئولین فنی بهداشتی دامپزشکی که از نمایندگان دامپزشکی استان محسوب میگردند ، بهره مند می باشند و وظایف اصلی آنان انجام آزمایشات اولیه قبل از فرآوری برای سلامت شیر خام دریافتی از سکوهای جمع آوری شیر می باشد .
نظر دهید