الزامات تأمین شیر مراکز لبنیات سنتی میاندورود تشریح شد
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان میاندورود از برگزاری نخستین نشست هماندیشی با صاحبان مراکز لبنیات سنتی و تأمینکنندگان شیر خام خبر داد و در آن الزامات بهداشتی و دامپزشکی برای ورود شیر به این واحدها را تشریح کرد.
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان میاندورود، حمیدرضا جمشیدی، رئیس این اداره ،با اعلام این خبر اظهار داشت: در راستای تأکیدات سازمان دامپزشکی کشور و مصوبات مشترک دامپزشکی و دانشگاه علوم پزشکی، مرحله نخست نشست هماندیشی با تعدادی از صاحبان مراکز لبنیات سنتی و تأمینکنندگان شیر خام در این شهرستان برگزار شد.
وی افزود: در این نشست، الزامات تأمین شیر ورودی مراکز لبنیات سنتی به طور کامل تشریح گردید و تأکید شد که شیر مورد استفاده این واحدها باید صرفاً از دامداریها و مراکز تأمینکننده مورد تأیید دامپزشکی تهیه شود. همچنین بر لزوم بیمه کردن دامها و همکاری دامداران با دامپزشکی در خصوص پایش بیماریهای سل و بروسلوز تأکید گردید، چرا که تأیید وضعیت بهداشتی دامداریها و سلامت دامها، پیششرط اساسی تأمین شیر این مراکز خواهد بود.
جمشیدی خاطرنشان کرد: صاحبان مراکز و تأمینکنندگان شیر نیز در این جلسه دیدگاهها و مسائل خود را مطرح کردند و درباره راهکارهای تأمین شیر سالم و رعایت الزامات دامپزشکی تبادل نظر شد.
رئیس اداره دامپزشکی میاندورود در پایان تصریح کرد: این نشستها در مراحل بعدی با سایر صاحبان مراکز لبنیات سنتی و تأمینکنندگان شیر خام ادامه خواهد یافت تا تمامی الزامات بهداشتی و دامپزشکی به طور کامل تبیین و در سطح واحدها اجرایی شود.
نظر دهید