اداره کل دامپزشکی استان مازندران

به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان بابلسر و فریدونکنار؛ دکتر ناصر دستوریان، رئیس اداره دامپزشکی این شهرستان اظهار داشت: به منظور بهبود شاخص‌های بهداشتی شیرخام تولیدی در سطح شهرستان و ارتقای دانش فعالان زنجیره تولید، بخش آموزش و ترویج اداره دامپزشکی بابلسر و فریدونکنار، دوره آموزشی بهداشت شیر و بهداشت جایگاه را در سالن اجتماعات مرکز جهاد کشاورزی شهید بابایی‌نژاد بابلسر برگزار نمود.

وی با اشاره به لزوم برگزاری این کارگاه آموزشی، افزود: در این کلاس، مباحث مهم و کاربردی از جمله مشخصات شیر سالم، اصول بهداشت فردی پرسنل، استانداردهای بهداشتی وسایل شیردوشی و همچنین راهکارهای علمی و عملی برای کاهش بار میکروبی شیر مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.

رئیس اداره دامپزشکی بابلسر در ادامه بر اهمیت حیاتی این محصول غذایی در سبد تغذیه‌ای خانوارها تأکید کرد و گفت: با عنایت به نقش شیر در تضمین سلامت آحاد جامعه و پیشگیری از بیماری‌های ناشی از مصرف فرآورده‌های آلوده، رعایت الزامات بهداشتی در تمامی مراحل تولید، دوشش، نگهداری و همچنین ارسال به موقع و بهداشتی آن به مراکز جمع‌آوری شیر خام، امری ضروری و غیرقابل اجتناب است که در این دوره بر آن تأکید ویژه شد.

دستوریان در پایان، برگزاری چنین دوره‌هایی را گامی مؤثر در راستای افزایش کیفیت محصولات دامی، حمایت از تولیدکنندگان و در نهایت تأمین سلامت مصرف‌کنندگان دانست و از برنامه‌ریزی برای ادامه اینگونه برنامه‌های آموزشی در آینده خبر داد.