لبنیات سنتی زیر ذرهبین نظارت؛ تأکید دامپزشکی میاندورود بر ممنوعیت عرضه شیر خام
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان میاندورود، از برگزاری نشست وبیناری استانی با محوریت ساماندهی واحدهای لبنیات سنتی خبر داد.
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان میاندورود، حمیدرضا جمشیدی رئیس این اداره اظهار داشت: وبینار سراسری معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با حضور کارشناسان بهداشت محیط، نمایندگان دامپزشکی، اداره صمت و اتاق اصناف برگزار شد و محور اصلی آن ساماندهی واحدهای عرضه لبنیات سنتی بود.
وی افزود: در این نشست، بر ممنوعیت عرضه شیر خام در واحدهای صنفی تأکید شد و واحدهای ماستبندی موظف شدند شیر مصرفی خود را صرفاً از گاوداریهای مورد تأیید دامپزشکی تأمین کنند.
جمشیدی هدف از اجرای این برنامه را ارتقاء سلامت عمومی و پیشگیری از انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام عنوان کرد و هشدار داد: مصرف شیر خام میتواند موجب انتقال بیماریهایی مانند تب مالت شود، از این رو رعایت ضوابط بهداشتی در تأمین و فرآوری شیر اهمیت ویژهای دارد.
رئیس اداره دامپزشکی میاندورود، آگاهیبخشی به بهرهبرداران، تشدید نظارتهای بهداشتی و انجام بازدیدهای مشترک بین دستگاههای ذیربط را از دیگر محورهای مهم این وبینار برشمرد.
وی در پایان با تأکید بر اهمیت همکاریهای بینبخشی و اجرای دقیق ضوابط بهداشتی، خاطرنشان کرد: ساماندهی عرضه فرآوردههای لبنی سنتی نیازمند عزم جدی همه دستگاههای متولی است و امیدواریم با نظارتهای مستمر، گامی مؤثر در حفظ سلامت شهروندان برداریم.
نظر دهید