اداره کل دامپزشکی استان مازندران

به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان بابل، مهدی کریم‌پور، رئیس این اداره، با اشاره به انجام بازدیدهای میدانی گسترده از سردخانه‌های وابسته به فروشگاه‌های پروتئینی اظهار داشت: نظارت بر شرایط نگهداری در سردخانه‌ها، بخش حیاتی زنجیره سلامت است و کارشناسان واحد نظارت این اداره با هدف پایش مستمر سلامت زنجیره تأمین و توزیع مواد پروتئینی، بازرسی‌های خود را از چهار واحد سردخانه در سطح شهرستان به عمل آوردند.

وی افزود: در جریان این نظارت‌های دقیق، چندین مورد نقص بهداشتی و قرنطینه‌ای شناسایی و مستندسازی شد. بر اساس پروتکل‌های نظارتی، این موارد به صورت کتبی و در قالب صورتجلسه رسمی به مدیران واحدهای مربوطه ابلاغ و دستور رفع فوری نواقص صادر گردید.

رئیس اداره دامپزشکی بابل با بیان اینکه در این بازرسی‌ها مقدار قابل توجهی فرآورده خام دامی تاریخ‌گذشته و غیرقابل مصرف کشف شد، تصریح کرد: محصولات غیرقابل مصرف شامل انواع جوجه‌کباب طعم‌دار و آلایشات خوراکی مرغ بود که بلافاصله به منظور جلوگیری از ورود به چرخه مصرف انسانی، امحا شد.

کریم‌پور در پایان با تأکید بر استمرار این نظارت‌ها خاطرنشان کرد: ما با دقت تمام، بر رعایت استانداردهای قرنطینه‌ای و بهداشتی در سردخانه‌ها نظارت می‌کنیم تا سلامت محصولات پروتئینی از تولید تا مصرف، به طور کامل تضمین شود.