اداره کل دامپزشکی استان مازندران

به گزارش روابط‌عمومی اداره کل دامپزشکی استان مازندران، حمزه آقاپور کاظمی، مدیرکل دامپزشکی استان به همراه اسدالله تیموری، سرپرست سازمان جهاد کشاورزی مازندران و هیئت همراه با بازدید از کشتارگاه صنعتی طیور «زربال»، آخرین وضعیت تولید، عرضه و رعایت استانداردهای بهداشتی در این واحد را مورد ارزیابی قرار دادند.

مدیرکل دامپزشکی مازندران گفت: این بازدید در راستای اجرای مصوبات کارگروه تنظیم بازار استان و با هدف نظارت مستقیم بر زنجیره تولید تا توزیع گوشت مرغ انجام شد.

وی با اشاره به نقش کلیدی کشتارگاه‌ها در حلقه آخر زنجیره تولید طیور، اظهار داشت: کشتارگاه‌ها به عنوان خط مقدم نظارت بر سلامت گوشت مرغ، باید پروتکل‌های بهداشتی و امنیت زیستی را دقیق رعایت کنند.

تیموری با قدردانی از تلاش متعهدانه و جهادی فعالان زنجیره طیور مازندران، تولیدکنندگان این زنجیره ارزشمند را ستون اصلی ساماندهی تولید و عرضه مرغ دانسته و بر ضرورت حمایت هدفمند، برنامهریزی منسجم برای استمرار تولید و تقویت نقش تعاونیها در زنجیره تولید تا مصرف تأکید کرده است.

در این بازدید بخشهای مختلف کشتارگاه ها از جمله فرآیند کشتار، بسته بندی و حفظ زنجیره سرد، بر ضرورت ارسال به موقع و بدون وقفه مرغ گرم تولیدی به مراکز عرضه تأکید شد تا با تداوم عرضه مناسب از نوسانات بازار جلوگیری شود.

گفتنی است در این بازدید، گزارش عملکرد کشتارگاه «زربال» در ماه‌های اخیر، میزان رعایت استانداردهای بهداشتی دامپزشکی و وضعیت ذخایر استراتژیک گوشت مرغ نیز بررسی و دستورات لازم برای رفع نواقص احتمالی صادر شد.